Il ghiaccio in scaglia viene principalmente utilizzato:
- Nel settore ittico durante lo stoccaggio o il trasporto
- Nella grande distribuzione per l’esposizione nei banchi
- Nel settore chimico per controllare la temperatura in alcuni processi endotermici
- Nel settore costruzioni è miscelato insieme al calcestruzzo per rallentarne l’indurimento
- Nel settore della panificazione per controllare i tempi di lievitazione
- Nella coltivazione dei funghi per ridurre la temperatura del substrato e garantire la corretta umidità del terreno
In Friostar progettiamo e realizziamo impianti ad alta efficienza, a produzione continua che non necessitano di sbrinamento. Questo garantisce che il 100% dell’acqua in ingresso viene trasformata in ghiaccio.
Il prodotto che ne deriva può essere:
- ghiaccio in scaglia granulare, di forma irregolare e dimensioni 10x5x10mm,
- principalmente utilizzato nella preparazione di letti di ghiaccio
- ghiaccio granulare trafilato, con acqua residua inferiore al 10%, principalmente utilizzato nel settore Ho.Re.Ca
- ghiaccio in scaglia piatta, sotto raffreddata a -7 °C, principalmente utilizzata nel settore ittico
Gli impianti possono essere anche installati all’interno di un Container ISO da 20’ o 40’, con i seguenti vantaggi:
- Sono pronti all’uso (solo da collegare ad impianto idrico ed elettrico)
- Sono già collaudati
- Non necessitano di ulteriori costruzioni per l’utilizzo
- Sono facilmente trasportabili e riposizionabili
- Possono essere affiancati a celle di stoccaggio
- Possono avere cisterna e generatore dedicati
I nostri impianti sono interamente progettati e realizzati per garantire sempre:
- Rispetto dei budget prestabiliti;
- Cura dei minimi dettagli;
- Elevata qualità dei materiali;
- Alta efficienza energetica;
- Durata nel tempo;
- Semplicità di utilizzo;
- Abbattimento dei costi di gestione;
- Attenzione al benessere e alla sicurezza dei lavoratori